Mae falfiau dur gwrthstaen yn cyfeirio at gatiau o ddeunyddiau dur di-staen. Mae falfiau dur di-staen yn defnyddio'r diwydiant: diwydiant bisgedi bwyd, nwdls sydyn a diwydiant nwdls reis, amrywiol offer llinell diheintio bwyd wedi'i rewi, diwydiant cynhyrchion gwydr.
Gellir ei ddefnyddio i reoli llif gwahanol fathau o hylifau megis aer, dŵr, stêm, amrywiol gyfryngau cyrydol, mwd, olew, metel hylif a chyfryngau ymbelydrol.
