Systerm cwrw bragu
Systerm cwrw Bragu Crefft
Egwyddor: Eplesu cwrw yw defnyddio burum cwrw i gynnal cyfres o `metaboledd biocemegol 'rhai cydrannau mewn wort, i gynhyrchu alcohol a sylweddau blas amrywiol, ac i ffurfio blas penodol o win bragu.
Cais: Yn gyfarwydd â'r broses gyfan o fragu cwrw a'i reolaeth ganolraddol trwy ddyfais fach.
Disgrifiad:
1) Yn gyfarwydd â phrif nodweddion offer bragu;
(2) Yn gyfarwydd â thechnoleg bragu cwrw a gweithredu offer bragu cwrw;
(3) Deall newidiadau cawl eplesu trwy arbrofion, megis crynodiad celloedd burum, cyfradd twf blagur burum, ac ati.
(4) Ymarfer gallu myfyrwyr i ddadansoddi a datrys problemau wrth gynhyrchu.
3.2 Offer a Chyfluniad Proses
Mae prif offer y system cynhyrchu cwrw fel a ganlyn:
(1) System saccharification: gan gynnwys grinder brag, pot saccharifying a phwmp wort.
(2) System eplesu: tanc eplesu, ychwanegyn burum.
(3) System olchi: gan gynnwys tanc dŵr poeth, piblinell dŵr poeth a dyfais chwistrellu.
(4) System cyfnewid gwres: cyfnewidydd gwres adran.
(5) System reweiddio: gan gynnwys tanc dŵr iâ, uned rheweiddio dŵr iâ a phwmp dŵr iâ.
Cam gweithredu
4.1 Cymudo brag:
Arolygu Offer - Arolygu Deunydd Crai - Ychwanegu brag at hopran a dechrau malu - Wrth falu, dylai gweithredwyr wisgo offer gwrth-lwch. --Post-driniaeth
archwilio offer - diheintio offer - paratoi dŵr bwydo - bwydo (dadelfennu protein) - paratoi dŵr stwnsh - (saccharification startsh) - glanhau pot saccharifying --statig - mesur crynodiad gwreiddiol y wort
4.3 penderfyniad crynodiad cymysg
4.4 Berwi Wort
Gwresogi - llysiau, berwi - ychwanegu hopys
4.5 wort, gwaddodiad cylchdro
4.6 sterileiddio piblinell
4.7 Oeri Wort
Gwiriad - Oeri - Golchi Gweddilliol Row - Ocsigeniad - Adferiad
4.8 System Eplesu
archwilio - golchi - brechu - ocsigeniad - dileu amhureddau - siwgr - cyn eplesu - tanc (lleihau) - ar ôl eplesu (storio gwirod) - triniaeth burum - Tanc eplesu
Tanc Eplesu
A. Tymheredd: Gosodwch baramedrau tymheredd amrywiol yn unol â gofynion y broses.
B. Pwysedd: Rhowch y falf rheoleiddio pwysau i'r pwysau penodedig mewn pryd yn unol â gofynion y broses。
● Maint: 3200MM * 600MM * 1300MM
● Deunydd: SS304, SS316 ...
● GALLU: 50L.100L, 150L ac wedi'i addasu
Offer cwrw bragu, tanc cwrw Brew
Tagiau poblogaidd: system gwrw bragu, China, cyflenwyr, ffatri, prynu
