Gellid ystyried rhai cwrw yn “iach iawn” diolch i faint o facteria cyfeillgar i’r perfedd sydd ynddynt, yn ôl gwyddonwyr sy’n arbenigo mewn iechyd perfedd.
Esboniodd yr Athro Eric Claassen, sy'n gweithio ym Mhrifysgol Amsterdam, fod cwrw cryf o Wlad Belg, gan gynnwys Hoegaarden, Westmalle Tripel ac Echt Kriekenbier, yn gyfoethog o ficrobau probiotig sy'n cynnig ystod o fuddion iechyd.
Wrth gyflwyno ei ymchwil mewn digwyddiad a gynhaliwyd gan y gwneuthurwr diodydd probiotig Yakult, dywedodd yr Athro Claassen, yn wahanol i'r mwyafrif o gwrw prif ffrwd, sy'n mynd trwy un broses eplesu, mae'r cwrw hyn yn cael eu eplesu ddwywaith.
Mae'r ail eplesiad nid yn unig yn creu blas sychach ac yn rhoi hwb i gryfder y cwrw, ond mae hefyd yn defnyddio math gwahanol o furum a geir mewn peintiau traddodiadol.
Mae'r math hwn o furum yn cynhyrchu asidau sy'n lladd bacteria niweidiol yn y perfedd.